持续组团参展中食展，广东农产品借力初加工升级再出击

广东省凭借其丰富的农业资源和强大的产业基础，持续多年组织省内优质农产品企业以“组团”形式亮相中国国际食品和饮料展览会（简称中食展），不仅有效提升了“粤字号”农产品的品牌知名度与市场竞争力，更成为观察中国农业现代化进程的一个生动窗口。如今，广东农产品再度“组团出击”，这一次，焦点正从初级农产品向食用农产品初加工领域深化拓展，标志着产业升级与价值链延伸的新步伐。

中食展作为亚洲乃至全球颇具影响力的食品行业盛会，一直是国内外企业展示产品、对接商机、洞察趋势的重要平台。广东多年坚持组团参展，绝非简单的集体亮相，而是通过统一规划、整体形象塑造和集中推广，将分散的农业企业力量凝聚成强大的区域品牌合力。这种模式不仅降低了单个企业尤其是中小型农企的参展成本与市场开拓门槛，更通过“广东优质农产品”的整体形象，向国内外采购商和消费者系统展示了岭南佳果、特色水产、精品茶叶等的地域特色与品质保障，取得了显著的品牌溢出效应和市场回报。

本次“再出击”的核心亮点，在于将展示和推广的重点，显著向食用农产品的初加工环节倾斜。这背后是深刻的产业逻辑与市场洞察。随着消费升级，市场对农产品的需求早已超越了“原字号”，对便捷性、安全性、标准化及附加值提出了更高要求。单纯售卖初级农产品，面临附加值低、损耗率高、同质化竞争激烈、受季节性波动影响大等挑战。而初加工，通过对农产品进行清理、分级、分选、切割、包装、保鲜储存等物理或简单化学处理，能够有效延长保质期、减少产后损失、提升商品标准化程度、方便运输与消费，并初步提升产品价值。

广东此次组团力推初加工农产品，正是应对挑战、把握机遇的战略举措。例如，将鲜切果蔬、预包装净菜、冷冻水产、干货制品、初级萃取饮品等作为展示重点。这些产品一方面保留了农产品的新鲜与天然特质，另一方面通过适度的加工，更契合现代都市快节奏生活对便捷、健康饮食的需求，也更能满足连锁餐饮、生鲜电商、大型商超等B端客户对稳定供应链和标准化产品的要求。

这一转变对广东农业意义重大：

1. 产业升级与价值链延伸：推动农业生产从“种得好”向“加工好”“卖得好”全链条升级，将更多的产业增值收益留在产地，惠及农户和加工企业，增强产业抗风险能力和可持续发展动力。

1. 提升市场竞争力：初加工产品更具差异化和品牌塑造空间，能够跳出初级农产品的价格战红海，通过品质、便捷性和品牌故事赢得细分市场，尤其有利于开拓高端市场和远程市场。

1. 促进产业融合：农产品初加工是连接农业生产与食品制造、餐饮服务、现代流通的关键枢纽。其发展将有力带动包装、冷链物流、机械制造等相关配套产业，加速农村一二三产业融合发展。

1. 保障供给与减少浪费：初加工环节的保鲜、仓储能力提升，有助于平抑农产品季节性供需波动，减少“丰产不丰收”和产后损耗，对于保障食物有效供给、践行节约理念具有现实意义。

发展食用农产品初加工也面临挑战，如加工技术升级、质量标准统一、设备投入、人才储备以及品牌营销能力的进一步提升等。广东此次在中食展上的集中展示，既是成果的汇报，也是寻求技术合作、市场反馈和资本对接的重要机会。

广东农产品“组团出击”的模式，预计将继续深化，并可能向精深加工、食品制造等高附加值领域探索。通过政府引导、协会组织、企业主导、科技支撑、市场驱动多方协同，广东正致力于将优质的农产品资源，转化为更具市场竞争力和品牌影响力的现代食品产业体系，为全国农业高质量发展和乡村振兴提供“广东经验”。持续参展中食展，不仅是年复一年的亮相，更是广东农业不断自我革新、攀登产业新台阶的清晰足音。